Провод который сейчас в статоре пойдет в цветмет. Потому что вытащить его без повреждения практически не реально. Статор пропитан лаком. Самый простой и эффективный способ - срубить заподлицо с одной стороны лобовые части витков зубилом. Лучше зубило заточить на одну сторону (как стамеску). Потом просто выбивать по кругу из пазов обрубленную медь каким нибудь штырем и молотком (чтоб сдвинулась в пазе). А дальше все достанется целиком. Из этого моторчика получить больше 300Вт вряд ли получится.
Лучше поискать железо от двигателя на 54 или 72 зуба и сделать так (ну или на ступице от авто):